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Chefs‘ Table – Abendessen in der Küche

Es heißt, „Das Herz eines jeden Hauses ist die Küche.“ Und da den Mitarbeitern des Viersternehotels Lindenhof in Südtirol ihre Gäste besonders am Herzen liegen, lädt Juniorchef Joachim Nischler die Gäste des Hotels an den Chefs‘ Table in seiner Küche zum Abendessen ein.

Alle Gäste, die dort dinieren, wo gekocht wird, erleben „hautnah“ wie sehr Joachim Nischler und seinem Team gutes Essen für die Gäste am Herzen liegt. Denn Gäste, die am Küchentisch des Lindenhofs Platz nehmen, erleben mit allen Sinnen, wie das, was sie verspeisen zubereitet und angerichtet wird. Der Vorzug, den die Gäste genießen, wenn sie in der Küche speisen und miterleben dürfen, wie ihr Menü zubereitet wird, vermittelt eine ganz besondere Vorfreude auf jeden einzelnen Gang des Abendessens.

Jeden Abend bereiten Joachim Nischler und sein Küchenteam Gästen, die am Chef’s Table in der Küche Platz nehmen, ein 10-Gänge-Menü zu. So erhalten Gäste bei jedem Abendessen in der Küche des Hotels Lindenhof eine schmackhafte Komposition aus 10 verschiedenen, kleinen Köstlichkeiten. Die vielseitigen Gaumenfreuden werden auf Wunsch mit einer Auswahl von bis zu 7 hervorragenden Weinen kredenzt und da Gäste am Küchentisch miterleben, wie die Speisen zubereitet werden, wird ihnen die Zeit zwischen den einzelnen Gängen nicht lang.

Die Rennradsaison ist eröffnet

Mit der Storck-Rennrad-Opening-Woche in Südtirol hat das Bikehotel Lindenhof die Rennradsaison 2012 in den Südtiroler Alpen eröffnet.

Fahren wie die Profis, in der Gruppe, allein oder im kleinen Verband ist besonders in den Passagen der Süditoler Alpen immer wieder ein Spagat zwischen fahrerischer Einzelleistung und echter Gruppendynamik. Und so stand auch bei dieser Rennrad Veranstaltung die Technik des Rennradfahrens genauso im Mittelpunkt interessanter und herausfordernder Touren, wie die persönliche Fitness und Leistungsfähigkeit jedes einzelnen Rennradlers.

Die Rennradsaison in Südtirol ist eröffnetSpannende Touren mit Begleitung durch erfahrene und erfolgreiche Athleten aus dem Radsport gehörten auch in diesem Jahr genauso zum traditionellen Opening, wie interessante Vorträge, spannende Begegnungen und jede Menge Radsport für Teamsportler und Individualisten.

Dabei ging es nicht nur zünftig über die ausgewählten Strecken mit fordernden Höhenmetern und Tageskilometern an verschiedenen Tagen in unterschiedlichen Leistungsklassen. Weltmeister Marcus Storck drückte der jährlichen Rennrad Veranstaltung ebenso seinen Stempel auf, wie der Masseur Claudio Bignotti oder der Rennrad-Techniker Oscar Camenzind. Die Ötzi Bike Academy aus Naturn gehört mit ihren Tourguides mittlerweile genauso zum Programm, wie jede Menge Rennradspaß, Information und Gruppendynamik in einer Rennrad-Woche, auf die sich jetzt schon wieder die echten Fans für das Storck-Opening im Frühjahr 2013 freuen. Dazwischen liegen spannende Monate, die mit dem Storck-Mountainbike-Opening und der Sommer Rennradwoche bestimmt nicht langweilig werden. Versprochen!

Link: Aktuelle Rennradtouren

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Die Stilfserjochwettte
Stilfserjochwette Der Hotelchef des Lindenhofs, Joachim Nischler, fährt von Anfang Juli bis Anfang Oktober jeden Dienstag die Rennrad-Tour von Prad (907 m) bis zum Stilfserjoch (2758m)
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