Der Riesling- eine Rebsorte der besonderen Art
Eine erlesene Weinsorte…
Der Riesling ist eine weiße Rebsorte und gehört weltweit zu den besten und wichtigsten Weißweintrauben. Er bevorzugt eher kühle Regionen als Anbaugebiet und reift spät, die Weinsorte leidet nicht sehr unter Kälte und Frost, er bedarf aber großer Pflege. Der Riesling wurde erstmals in Deutschland im Rheintal angebaut und ist wahrscheinlich aus einer Traminerkreuzung entstanden, urkundlich wurde er im 15. Jahrhundert in Rüsselsheim erstmals erwähnt. In Südtirol wird die Rebsorte vor allem im Eisacktal, Vinschgau, im Etschtal und im Süden des Landes rund um Bozen angebaut.
Erlesene Weine im Lindenhof
Optimale Bedingungen für seine Reife bieten wärmespeichernde und steinige Steillagen wie etwa jene am Rhein in Deutschland.
Der Weißwein genießt ein hohes Ansehen auf den internationalen Märkten und ist einer der Weine, welcher am besten den Charakter seines Anbaugebietes zum Ausdruck bringt.
Die Geschmacksnoten des erlesenen Weines reichen von Aprikose, Pfirsich bis hin zu Rose und Zitrusfrüchten, aufgrund seines hohen Säuregehaltes besitzt der Wein eine gute Lagerfähigkeit, welche von 5 bis 10 Jahre dauern kann. Der Charakter des Riesling ist leicht bis mittelschwer, er bietet außerdem eine frische und leicht mineralische Geschmacksnote. Diesen Beitrag weiterlesen »
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Die Kraft aus dem Meer
Thalasso- Gesundheit durch Wirkstoffe aus dem Meer
Der Begriff Thalasso stammt aus dem Altgriechischen und bedeutet übersetzt „Meer“. Dabei ist die Behandlung von Krankheiten und Leiden mit kaltem oder leicht erwärmtem Meerwasser, mit Algen, Schlick, Sand oder Meeresluft gemeint. Um 1750 stellte der englische Arzt Richard Russell in seiner Doktorarbeit erstmals die therapeutische Wirkung von Meerwasser gegen Infektionskrankheiten fest. Im 19. Jahrhundert wurde die Wirkung schließlich allgemein anerkannt und das Verfahren erfuhr einen großen Aufschwung in ganz Westeuropa und vor allem in Frankreich.
Erholung im Lindenhof
Heute können Interessierte auf ein großes gesundheitliches Angebot mit Institutionen zur Behandlung von verschiedenen Leiden sowie auf ein großes Angebot im Wellness- Bereich zählen. Wichtige Elemente der Thalasso- Therapie sind beispielsweise die Hydrotherapie, Bäder, Packungen mit Schlick und Algen, die Inhalation oder die Wassergymnastik. Thalasso wird vor allem bei Leiden und Erkrankungen wie Rheuma, Neurodermitis, Durchblutungsstörungen, chronische Verstopfung, Rückenprobleme, Stress oder Atemwegserkrankungen empfohlen. Hingegen sollte man bei Bluthochdruck, Kreislaufschwäche, Krebs, Schilddrüsenüberfunktion, Schwangerschaft oder Iodallergie darauf verzichten. In jedem Fall wäre eine gesundheitliche Beratung vor der Anwendung ratsam. Diesen Beitrag weiterlesen »
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