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Probieren geht über Studieren – Käseverkostung mit passenden Rieslingen im Lindenhof

Der Gourmetherbst bestimmt momentan das Treiben in und um Naturns. Auch der Lindenhof ist auf kulinarischen Wegen unterwegs. Im Rahmen der Rieslingtage 2011 haben sich Chef Joachim, Sommelier Helmut und Andreas Österreicher von der Sennerei Algund ein tolles Event ausgedacht. Eine Käseverkostung mit den passenden Rieslingen dazu. Herr Österreicher moderierte eine spannende Reise vom Magerkäse bis hin zum traditionellen „Graukaas“, dem Graukäse aus Südtirol. Dazu passte unser Sommelier Helmut die idealen Rieslinge an. Es war eine kulinarische und informative Veranstaltung, denn zu den Köstlichkeiten gab es natürlich jede Menge Fachwissen von den beiden Experten.

Sommelier Helmut und Andreas Österreicher

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